x

Poslat produkt e-mailem

Odeslat

Zařízení provozoven v kostce

Cena s DPH
139,00
Cena bez DPH
139,00 Kč
skladem 2 kusy
do košíku
Minimální odběr položky je 0ks
Maximální odběr položky je 0ks
Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní
SEVT kód:
10339205
EAN kód:
9788090409378
Autor:
Cón František
Výrobce:
Radek Runštuk - R plus
Popis zboží
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Parametry

Ročník:
1-4
Škola:
Typ:
OU
Typ:
Učebnice:
učebnice
Pohlaví:
Holka
Pohlaví:
Kluk
EAN kód:
9788090409378
Formát:
A5, brožovaná
Počet stran:
0

Přiložené dokumenty

    Diskuze

    Máte dotaz k tomuto produktu? Zeptejte se nás!

    Jméno
    Předmět
    Text
     
     
     
     
     
    Vaše hodnocení

    Hodnocení produktů pochází od našich zákazníků, kteří produkt skutečně zakoupili. Více informací zde.

     

    Nejsou žádná hodnocení produktu.

    Pro hodnocení produktu se musíte přihlásit.