x

Poslat produkt e-mailem

Odeslat

Zařízení závodů, učebnice pro OU, obor Kuchařské práce

Cena s DPH
174,00
Cena bez DPH
158,18 Kč
skladem 3 kusy
Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní
SEVT kód:
11835505
Autor:
Šebelová Marie
Výrobce:
Nakladatelství PARTA, s.r.o.
Popis zboží
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.

Parametry

Ročník:
1-3
Škola:
Typ školy:
OU
Typ školy:
Učebnice:
učebnice
Pohlaví:
Holka
Pohlaví:
Kluk
Formát:
A4, rozsah 80 stran, vazba brožovaná, plně barevné provedení
Počet stran:
0

Přiložené dokumenty

    Diskuze

    Máte dotaz k tomuto produktu? Zeptejte se nás!

    Jméno
    Předmět
    Text
    Odeslat
    Vaše hodnocení

    Hodnocení produktu

    Hodnocení:
    Jméno a příjmení:
    E-mail:
    Komentář:
     
    Hodnotit
    Nejsou žádná hodnocení produktu.