x

Poslat produkt e-mailem

Odeslat

Zařízení provozoven v kostce

Cena s DPH
110,00
Cena bez DPH
100,00 Kč
skladem 3 kusy
Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní
SEVT kód:
10339205
Autor:
Cón František
Výrobce:
PaedDr. Karel Štěpánek -RATIO
Popis zboží
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

Parametry

Ročník:
1-4
Škola:
Typ školy:
OU
Typ školy:
Učebnice:
učebnice
Pohlaví:
Holka
Pohlaví:
Kluk
Formát:
A5, brožovaná
Počet stran:
0

Přiložené dokumenty

    Diskuze

    Máte dotaz k tomuto produktu? Zeptejte se nás!

    Jméno
    Předmět
    Text
    Odeslat
    Vaše hodnocení

    Hodnocení produktu

    Hodnocení:
    Jméno a příjmení:
    E-mail:
    Komentář:
     
    Hodnotit
    Nejsou žádná hodnocení produktu.