x

Poslat produkt e-mailem

Odeslat

Nový encyklopedický slovník gastronomie L - Ž

- 25 %
Původní cena
237,00 Kč
Sleva 25 %
59,25 Kč
Cena s DPH
177,75
Sleva platí do vyprodání zásob
Cena bez DPH
161,59 Kč
skladem 1 kus
Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní
SEVT kód:
11445005
EAN kód:
9788086351117
Autor:
Černý J.
Výrobce:
PaedDr. Karel Štěpánek -RATIO
Popis zboží
Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má pivo a víno, jejich výroba i názvosloví používané sommeliéry. Slovník využijí nejen pracovníci z oboru, ale je určen i pro amatérské gastronomy. Encyklopedický slovník vychází ve dvou svazcích.

Parametry

EAN kód:
9788086351117
Formát:
A5, brožovaná
Počet stran:
247

Přiložené dokumenty

    Diskuze

    Máte dotaz k tomuto produktu? Zeptejte se nás!

    Jméno
    Předmět
    Text
    Odeslat
    Vaše hodnocení

    Hodnocení produktu

    Hodnocení:
    Jméno a příjmení:
    E-mail:
    Komentář:
     
    Hodnotit
    Nejsou žádná hodnocení produktu.