x

Poslat produkt e-mailem

Odeslat

Udírny a uzení /maso - masné výrobky - ryby/

Cena s DPH
139,00
Cena bez DPH
126,36 Kč
skladem 1 kus
Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní
SEVT kód:
M1140905
EAN kód:
9788024712611
Autor:
Binder Egon
Výrobce:
Grada Publishing, a.s.
Popis zboží
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.

Parametry

ISBN kód:
9788024712611
EAN kód:
9788024712611
Rok vydání:
2005
Vazba:
Paperback
Počet stran:
112

Přiložené dokumenty

    Náhled knihy
    Diskuze

    Máte dotaz k tomuto produktu? Zeptejte se nás!

    Jméno
    Předmět
    Text
    Odeslat
    Vaše hodnocení

    Hodnocení produktu

    Hodnocení:
    Jméno a příjmení:
    E-mail:
    Komentář:
     
    Hodnotit
    Nejsou žádná hodnocení produktu.