Technologie přípravy pokrmů 3
  • 12347405.jpg
0,0 (
x)
Dotazy (
)

Technologie přípravy pokrmů 3

190 Kčs DPH
Skladem 2 ks


EAN kód9788073730321
SEVT kód32312347405

Související produkty

Popis

Třetí díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, dále přípravě pokrmů z vnitřností a z masa mletého

Základní parametry

Autor publikaceSedláčková Hana
Formát publikaceA4, brožovaná
ISBN publikace9788073730321
Počet stran publikace112
PohlavíHolka | Kluk
Ročník1-4
Rok vydání publikace2010
Schvalovací doložka MŠMTAno
Škola
Stupeň učebnice3
Typ | OU
Učebniceučebnice