Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)
  • KNW0251048.jpg
0,0 (
x)
Dotazy (
)

Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)

369 Kčs DPH
Skladem 1 ks


EAN kód9788087575390
SEVT kódKNW0251048
VýrobceApetit

Popis

Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů populárního seriálu pohromadě a nově ještě kapitolu věnovanou zvěřině. Provedeme vás v nich nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa a zvěřiny a představíme vám i poklady, které před vámi doposud řezníci tajili. K tomu přidáme návod, jak vše zužitkovat na maximum, a samozřejmě i oblíbené recepty. S námi si návštěvu řeznictví i vaření užijete!

Základní parametry

Autor publikaceFrič Václav
ISBN publikace9788087575390
Počet stran publikace180
Rok vydání publikace2015
Vazba publikaceKnihy - paperback