Jak se dělá cidre, calvados, pommeau
  • KNW0262276.jpg
0,0 (
x)
Dotazy (
)

Jak se dělá cidre, calvados, pommeau

269 Kčs DPH
Poslední 2 ks skladem


EAN kód9788074331510
SEVT kódKNW0262276

Popis

Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu? Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.

Základní parametry

Autor publikaceUhrová Helena
ISBN publikace9788074331510
Počet stran publikace96
Rok vydání publikace2016
Vazba publikaceKnihy - vázané