120 vynikajících receptů pro BIO kuchyni
Dopřejte si cukroví nebo dezert, aniž byste porušili zásady zdravé výživy! Dobroty připravené podle této knihy potěší i zásadové zastánce racionálního stravování a biokuchyně. Objevte kouzla, která dokáže celozrnná mouka, vychutnejte sladkou chuť bez rafinovaného cukru a využijte tělu prospěšné vlastnosti zdravých tuků. Tato jedinečná publikace vám předkládá recepty s celoročním využitím – Vánoce, Velikonoce, rodinné oslavy či nedělní odpoledne.
Díky úvodní části, která vás naučí pracovat s alternativními zdravějšími surovinami a která přináší tabulky převodů pro záměny přísad, se tato kniha stává také moderní učebnicí středních škol potravinářského zaměření.
V knize naleznete:
* 120 zajímavých receptů zdravé výživy společně s recepty na tentýž výrobek v bezvaječné i tradiční variantě, celkem tedy více než 300 receptů.
* Moučníky a cukroví z těsta lineckého, taženého, kynutého, odpalovaného, lístkového, dále perníky, piškotové pečivo, moučníky z vařených obilovin a cukroví ze sušeného ovoce a ze semínek.
Parametry
- ISBN kód
- 9788025119389
- EAN kód
- 9788025119389
- Rok vydání
- 2008
- Formát
- 240 mm x 225 mm, pevná
- Počet stran
- 186
Hodnotit mohou pouze přihlášení uživatelé
Nejsou žádná hodnocení produktu.
Pozor, toto není objednávka, odtud můžete poslat informace o produktu na e-mail, například sobě, či svému kolegovi.